我有一个梦想，吃遍郑州

工作生活之外，你值得好好被犒劳

这里给你带来

餐厅推荐、美食分享

用心满足你生活的小幸福——郑吃喝

妈妈是一棵树，

爸爸是一座山。

家是藏在心底的一人小窝，

舒适温暖，

只要一想起家，

心里就是热的。

一盘鲜嫩爽口的黄瓜肉片

珍藏在幼时的记忆中

小时候的我，有着瘦弱的身躯

一辆自行车停在古旧的巷口

这一天

爸爸妈妈把我接回到他们身边

小时候，我的妈妈并不擅长厨艺

可是她做的黄瓜肉片

却是我记忆里

世上最美味的佳肴

如今

我会经常做这道菜

给自己爱的人吃

就像当年的妈妈

《黄瓜炒肉片》

简单而营养

于我而言

是亲情的传承

▼

| 木耳  生姜  大蒜 |

| 黄瓜  鸡精  大葱 |
| 大肉  十三香  淀粉 |

▼

制作 · 步骤

    【腌制大肉】   

将肉洗净，切成片

依次放入少量水、生抽、淀粉、十三香

用手调制均匀后腌制一段时间

▼

    【准备食材】   

小时候，吃的黄瓜炒肉是不削皮的

如今我的妻子和孩子都爱吃削去皮的

这道因亲情传承的菜也在为亲情而改变着

依次将削皮后的黄瓜、葱、蒜、生姜切片

将木耳撕片

▼

    【入锅炒肉】   

在锅中倒入少量油

待热锅后将腌制好的大肉放入

稍作翻炒装盘

▼

    【制作菜品】   

在热油锅中放入葱姜蒜

炒香后放入黄瓜片翻炒

适时放入老抽提味

再将炒好的大肉放入锅中

▼

    【完成出锅】   

食材入锅大火翻炒

将熟时放入木耳、倒少量水

盖锅焖热，加入鸡精

再次翻炒后出锅装盘

▼

聊起这道菜

有人会笑它的简单

从幼时到如今自己撑起一个家

我更加珍惜

岁月流经后

它质朴的鲜美

鲜嫩的肉配着清爽的黄瓜

这道菜永远不会让人发腻

洁白的雪地上

我和宝宝一起用小小的雪球

堆出大大的雪人

可能是第一次见到这么大的雪

宝宝快乐的在雪地里蹦呀跳呀

突然想到

多年以前

一样这样看着我的父母

此刻的幸福一定也是与我一样的吧

走过去，把孩子高高的举起来

“明天我们去看爷爷奶奶吧”

“好！！”宝宝脆生生的回答

明天，

让我来给父母和爱人孩子

做黄瓜肉片吧！

一道家常菜

就应该

传承亲情传承爱

再次感谢以下合作伙伴

▼

 唔哩哇啦，成立于2015年8月。是一家专注原创创意网络孵化的机构。秉持“传播·创造·成长”的纯真初衷，倾心为各类形式、内容的民间创意，提供涵盖征集、投稿、咨询、交易、维权全链条的养成系平台。

       目前主要提供三大版块服务：创意投稿、创意咨询、项目对接落地。通过官方网站与各大微信公众平台，向全民广集千奇百异的个性创意。有力推动创意孵化与落地，使创意持有方与征集方得以有效对接。

回复 下方关键词，查看你想看的内容