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 今天要讲一条鱼的故事

这条鱼可不简单

它来自信阳南湾湖，纯野生，坐车340公里，来到了郑州餐桌

这鱼怎么样？

“野生南湾鱼，一鱼两吃”。

鱼头香嫩，鱼汤鲜美，让人不忍释箸。

一条鱼，既能够喝到美味的鱼汤，又能够吃到红焖的鱼肉。对于有人想喝鱼汤，有人想吃鱼肉，再也不需要纠结啦。

去哪儿能吃到？

我们是吃的开心，这条鱼的做法来历，却并不容易。

解家老家河南菜创始人解忠杰带领团队，经过3个月的研发改进，又带着团队多次到“豫南明珠”南湾湖去乡民家里请教之后，解家老家河南菜把野生南湾鱼鱼头红焖，鱼身清炖，推出了拿手招牌菜--“野生南湾鱼，一鱼两吃”。

这是解家老家河南菜对这道菜（这条鱼）的一个数据统计

“短短2个月时间，每天600~700斤

一个月的出货量就有20000~30000斤

每年30,0000斤左右。”

解家餐饮在省会郑州深耕20年，拥有众多忠实粉丝，早已经成为这个城市代表性的餐饮品牌之一。

2017年1月3日

南湾湖与解家老家河南菜成为战略合作伙伴，签订专供协议。

保证优先供应解家老家河南菜，保证解家的每一条南湾鱼都是野生的，优质的。

这鱼哪儿好？

豫南明珠南湾湖水域面积6.86万亩，是西湖的12倍，南湾湖水质清澈，是信阳市的水源地。南湖湾的鱼就是在这里住的呢。

南湾鱼之所以能让大家伙交口称赞，要得益于它的养殖方式。

6.86万亩南湾湖水域的产量，只相当于精养水库5000亩的养殖量。

南湾鱼从不喂任何人工饲料，每年11月份开始投放鱼苗，经过至少三年野生状态下的生长，并且要达到5斤以上的规格才能捕捞销售。

南湾湖坚持“以水养鱼，以鱼护水”的生态养殖，通过了国际质量管理、环境管理双向认证，国家有机水产品生产基地认证。南湾湖是国家一级水资源保护区“好水养好鱼”野生的南湾鱼就是大自然的馈宝。

看完这鱼的生长环境，吃的喝的，有没有觉得这些宝宝很是金贵呢

现在有没有迫不及待想要去尝一尝呢

不用走遍河南也能吃遍河南的老家菜

除了南湾湖野生南湾鱼，解家老家河南菜还可以吃到更多来自河南民间的拿手好菜。

以后招待四海宾朋、家庭聚餐就可以选择这里啦

“野生南湾鱼，一鱼两吃”、拿手好菜“农家熬炒鸡”、“南阳黄牛肉”、“麦片铁棍山药”......

每个人都能从中找到一丝熟悉。

想吃这条鱼，就来解家老家河南菜吧

 留言福利 

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看完您觉得这鱼咋样嘞，想去品尝么？最喜欢哪种吃法呢

截止01月05日中午12：00

留言助力前60送出一套

（解家老家河南菜VIP卡一张+50元代金券一张）

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